La gourmandise fait un nouveau pas à Guilers avec l’arrivée de Hoomiz, le coffee-shop breton qui a déjà conquis Brest. Ce bar à cookies, reconnu pour ses créations artisanales et ses saveurs innovantes, ouvre ses portes dans un espace chaleureux et convivial où il est possible de déguster ses spécialités sur place ou à emporter. Marine Cuillandre et Maëlle Hilliard, fondatrices passionnées, ont su séduire une communauté fidèle depuis 2023, année de leur première ouverture à Brest. Fortes de ce succès, elles anticipent déjà un futur salon à Quimper, continuant ainsi leur belle aventure gourmande dans le Finistère. Découvrez comment Hoomiz redéfinit la pâtisserie locale avec ses cookies uniques et ses innovations sucrées.
Hoomiz installe son coffee-shop à Guilers : une nouvelle adresse gourmande
Après une première implantation réussie à Brest, Hoomiz poursuit son expansion avec l’ouverture d’un second établissement à Guilers, offrant encore plus de plaisir aux amateurs de cookies et de moments conviviaux. Situé au 145 rue Jean-François Champollion, ce coffee-shop propose un cadre cosy pouvant accueillir une trentaine de clients, parfait pour savourer les délicieuses créations préparées par une équipe de trois cuisiniers. Ce nouvel espace s’inscrit dans la continuité de la marque, qui vise à développer son concept en alliant gourmandise et convivialité.
- Emplacement stratégique en périphérie de Brest, facilement accessible
- Capacité d’accueil pour une trentaine de convives
- Personnel expérimenté avec dix salariés dédiés à la fabrication et à la vente
- Ambiance chaleureuse favorisant la dégustation sur place
- Offres exclusives et nouveautés régulièrement proposées
| Aspect | Détail |
|---|---|
| Adresse | 145 rue Jean-François Champollion, Guilers |
| Horaires | Lundi au samedi : 10h-18h30 ; vendredi et samedi jusqu’à 19h |
| Spécialité | Cookies artisanaux, pâtisseries de conservation |
| Ouverture | 19 décembre 2025 |
| Personnel | 10 employés, dont 3 cuisiniers |
Pour en savoir davantage sur cette nouvelle adresse gourmande, vous pouvez découvrir le parcours de Hoomiz dans cet article ou suivre leur actualité sur Instagram.
Une histoire de passion et d’expansion
L’aventure Hoomiz débute en 2022, lorsque Marine Cuillandre et Maëlle Hilliard vendent leurs premières pâtisseries lors de marchés locaux. Face à l’engouement du public, elles lancent leur premier coffee-shop à Brest en 2023, rue Jean-Jaurès, avant d’investir Guilers en 2025. Leur volonté ? Proposer des cookies faits main, aux recettes originales et savoureuses, et créer un lieu où les clients se sentent chez eux.
- Démarrage en 2022 sur les marchés brestois
- Première boutique à Brest en 2023
- Deuxième coffee-shop à Guilers en 2025
- Projet d’ouverture prochaine à Quimper
Parmi leurs innovations, la pâte à cookies crue servie en pot, ou encore le « Flankie », pâtisserie mêlant flan et cookie, témoignent de leur créativité constante pour surprendre et satisfaire leur clientèle.
| Innovation | Description | Popularité |
|---|---|---|
| Pâte à cookies crue en pot | Préparée avec topping, dégustée à la cuillère | Très appréciée |
| Flankie | Flan pâtissier avec pâte remplacée par un cookie | Clients conquis |
Retrouvez plus de détails sur leurs créations originales dans cette analyse complète du concept.
Hoomiz et la communauté : une présence digitale dynamique
Hoomiz ne se contente pas d’être une simple enseigne physique ; la marque cultive une relation étroite avec sa clientèle via une présence active sur les réseaux sociaux. Avec plusieurs milliers d’abonnés, Marine et Maëlle partagent régulièrement leurs nouveautés et l’évolution de leurs offres gourmands tout en valorisant l’investissement de leur équipe.
- Publication fréquente d’innovations et éditions limitées
- Interactions soutenues avec les abonnés via Instagram et Facebook
- Collaboration engagée des employés dans la communication
- Offres spéciales et concours en ligne pour fidéliser
| Réseau social | Audience | Type de contenu |
|---|---|---|
| Plusieurs milliers d’abonnés | Photos gourmandes, nouveautés, offres exclusives | |
| Communauté locale active | Actualités, événements, animations |
Plongez dans leur univers et ne manquez pas les dernières gourmandises en suivant leur page dédiée Facebook Hoomiz ou consultez leur galerie inspirante directement sur Instagram.
Hoomiz s’installe à Guilers : ses délicieux cookies débarquent dans un nouveau coffee-shop
Après Brest, en attendant Quimper
Chronologie et historique
- 2018 – Création de la marque Hoomiz à Brest
- 2019 – Ouverture du premier coffee-shop à Brest
- 2022 – Vente de cookies à Guilers, nouveau local
- 2024 (prévu) – Expansion à Quimper
Emplacements actuels
- Brest – Coffee-shop historique
- Guilers – Nouveau coffee-shop avec vente de cookies
- Quimper – Nouveau projet d’ouverture (à venir)
Coffee-shop historique situé à Brest, point de départ de Hoomiz.
Nouveau coffee-shop à Guilers, spécialités : cookies maison et café.
Projet prévu pour Quimper, expansion attendue pour 2024.
Cookies & présence en ligne
- Cookies phares : Chocolat noir, caramel salé, noisette, vegan choco-noisette
- Options : Sans gluten, Vegan, Sans sucre ajouté
Cliquez sur un réseau social pour afficher le nombre d’abonnés/fans actuels.
Localisations sur la carte simplifiée
Quels types de cookies peut-on trouver chez Hoomiz ?
Hoomiz offre une large variété de cookies artisanaux, allant des classiques chocolat noir ou pépites de caramel aux éditions limitées avec des saveurs originales, incluant également des pâtisseries comme le Flankie.
Quelles sont les heures d’ouverture du coffee-shop de Guilers ?
Le coffee-shop Hoomiz à Guilers est ouvert du lundi au samedi de 10h à 18h30, avec une ouverture prolongée jusqu’à 19h les vendredis et samedis.
Est-il possible de déguster les cookies sur place ?
Oui, le coffee-shop de Guilers dispose d’un espace convivial pouvant accueillir une trentaine de personnes pour savourer sur place les cookies et autres douceurs.
Quels sont les projets d’expansion de Hoomiz ?
Après Guilers, Hoomiz prévoit d’ouvrir un nouveau salon de thé à Quimper, poursuivant le développement de son concept à travers la région.
Comment suivre l’actualité et les nouveautés de Hoomiz ?
Les clients et fans peuvent suivre Hoomiz notamment via leur compte Instagram officiel et leur page Facebook, où sont annoncées nouveautés, offres spéciales et événements.
